Conservar los ecosistemas marinos y, al mismo tiempo, generar mejores condiciones económicas y de apropiación para las comunidades pesqueras son los puntos de encuentro que fortalecen la colaboración entre NOS Noroeste Sustentable y la Federación de Cooperativas Pesqueras Zona Centro de Baja California Sur (FEDECOOP).

Ambas organizaciones cuentan con un convenio de colaboración y han trabajado en proyectos relacionados con la sustentabilidad y restauración en la bahía de La Paz y la isla Espíritu Santo.

José Flores Higuera, presidente de Administración de FEDECOOP Zona Centro de BCS, explicó que la colaboración parte de una visión compartida: mejorar las condiciones de los ecosistemas para favorecer también la actividad productiva de quienes dependen del mar.

“Tenemos prácticamente los mismos intereses en generar mejor vida en el pescador, generar mejores condiciones económicas”, expuso. “Somos dos organizaciones que estamos preocupadas por el medio ambiente, por la productividad y, más que nada, por las comunidades pesqueras”.

Restaurar el mar para fortalecer la pesca

Entre las acciones realizadas, donde también participan otras organizaciones, se encuentra la instalación de arrecifes artificiales tipo Shell Nurse y el fortalecimiento de zonas de refugio pesquero, como El Saladito. También se trabaja en proyectos de manejo pesquero en las islas.

Para Flores Higuera, uno de los aspectos que distingue el trabajo con NOS es precisamente la búsqueda de un equilibrio entre conservación y aprovechamiento responsable de los recursos.

“NOS Es una organización que sí tiene un perfil de conservación, pero también de generar oportunidades para que las comunidades produzcan más y mejor”, afirmó.

La FEDECOOP tiene presencia en comunidades de Loreto, Comondú y La Paz, y mantiene vínculos con comunidades costeras del corredor entre Loreto y La Paz. La experiencia de sus cooperativas, explicó el dirigente pesquero, ha permitido que más pescadores comprendan la importancia de cuidar los recursos de los que depende su sustento.

De llenar la panga a pescar lo necesario

Flores Higuera, quien también es pescador, recordó que durante años la meta de una jornada podía resumirse en llenar la panga. Sin embargo, capturar más no necesariamente significaba obtener mayores ingresos.

Sin hielo y un manejo adecuado, parte del pescado o camarón podría perderse antes de llegar al mercado.

“A veces llenabas la panga, llegabas a la orilla, pero se te echaban a perder 10, 15 o 20 kilos, y decía uno: ‘¿Para qué traje tanto?’”, dijo.

Esa experiencia ha llevado a promover prácticas para pescar de manera más selectiva, reducir pérdidas y aprovechar mejor las capturas.

Un ejemplo es el uso de línea con anzuelo, un arte de pesca selectivo que permite capturar lo necesario. A ello se suman mejores prácticas de conservación y procesamiento del producto.

“Pescar lo necesario es lo que nos ha dado esa pauta”, sostuvo.

Menor volumen, mayor valor

En Agua Verde, por ejemplo, algunas cooperativas utilizan el ike jime, una técnica japonesa para sacrificar y desangrar el pescado que busca conservar su calidad y prolongar su vida de anaquel.

Flores Higuera explicó que aplicar este procedimiento requiere más tiempo y puede reducir alrededor de 30% el volumen que se captura durante una jornada. Pero a cambio, el producto alcanza una mayor calidad y puede comercializarse a un mejor precio.

El dirigente puso como ejemplo a una cooperativa dedicada a la pesca de escama que, asegura, en tres o cuatro años pasó de contar con pocos recursos a disponer de una planta procesadora, empacar al vacío y explorar oportunidades para vender en el mercado estadounidense.

La apuesta, subrayó, no consiste solamente en extraer menos del mar, sino en pescar mejor, reducir desperdicios y obtener mayor valor de los recursos disponibles.

“Ese es nuestro proyecto: generar mejor riqueza en el mar para que nuestros pescadores pesquen hoy, pesquen mañana y sigan pescando”, resumió.

La colaboración entre FEDECOOP y NOS Noroeste Sustentable busca avanzar bajo esa visión. Restaurar y conservar los ecosistemas, fortalecer herramientas de manejo pesquero, generar más alianzas y crear condiciones para el aprovechamiento sustentable del mar también contribuya al bienestar y las economías de las comunidades.